Hoje vou te ensinar como fazer essa delicia de cuscuz doce com queijo,que aqui em casa meu pessoal adora,não tem dificuldade de fazer,e você vai gostar tanto que vai querer fazer sempre.Veja agora o modo de preparo,e deixe anotado essa receita maravilhosa,e faça mesmo pra sua familia.
Ingredientes:
- 2 kg de mandioca crua
- 1/2 xícara (chá) de fubá
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 pitada de sal
- 200 g de queijo fresco em fatias
- Açúcar e sementes de ervas-doce a gosto
Modo de preparo:
Rale a mandioca em um ralo fino. Ponha dentro de um pano de prato e lave em água corrente para retirar toda a goma. Escorra e transfira para uma tigela Esfregue a mandioca entre as mãos para deixá-la bem solta.
Acrescente o fubá aos poucos e mexa bem Tempere com a erva-doce, o sal, o açúcar e misture delicadamente.
Em uma panela própria para cozinhar cuscuz, faça camadas alternadas de massa de mandioca, pedacinhos de manteiga e fatias de queijo fresco. Finalize com o queijo. Cozinhe por uma hora aproximadamente.
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