
<h3 class="wp-block-heading"><strong>Ingredientes do Filé com rúcula</strong></h3>



<ul><li>4 bifes de contrafilé, filé-mignon ou patinho de 200g cada</li><li>Sal e pimenta-do-reino a gosto</li><li>4 colheres (sopa) de azeite ou óleo</li><li>1 cebola fatiada</li><li>2 dentes de alho picados</li><li>1 colher (sopa) de alecrim fresco picado ou 1/2 colher (chá) de alecrim seco</li><li>1 colher (chá) de vinagre de vinho tinto</li><li>2 maços de rúcula lavada</li></ul>



<h3 class="wp-block-heading"><strong>Modo de preparo</strong></h3>



<ul class="wp-block-gallery columns-1 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex"><li class="blocks-gallery-item"><figure><img src="https://coisasdevovo.com.br/wp-content/uploads/2019/02/file-com-rucula-768x512.jpg" alt="" data-id="3883" data-link="https://coisasdevovo.com.br/?attachment_id=3883" class="wp-image-3883"/></figure></li></ul>



<p>Em uma tigela, tempere os filés com sal e pimenta.</p>
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<p>Em uma frigideira, aqueça metade do azeite ou do óleo, em fogo alto, e frite os filés até que ;dourem.</p>



<p>Reserve em local aquecido.</p>



<p>Coloque o restante do azeite ou do óleo na frigideira e junte a cebola, o alho e o alecrim.</p>



<p>Despeje o vinagre e refogue ;em fogo alto até dourar.</p>



<p>Tempere com sal, pimenta, acrescente a rúcula e misture por 5 segundos no fogo para não murchar.</p>



<p>Desligue, despeje sobre os filés e sirva.
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