Essa receita é ideal para o lanche da tarde,eu amo gordiçes,e essa é minha favorita ,fogaça sabor pizza,e minha familia também adora, espero que você faça também ai na sua casa ou anote os ingredientes e faça também. E não esqueça de deixar sua opinião nos comentarios da pagina,pois é muito importante para nós.
Deus abençoe você e sua família!
Ingredientes:
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 3 tabletes de fermento biológico fresco (45g)
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 2 xícaras (chá) de água morna
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- Óleo para fritar
Recheio:
- 300g de queijo mussarela ralado
- 2 tomates sem sementes picados
- Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture o sal, o açúcar e o fermento até ficar líquido. Adicione o óleo, a água e misture bem. Acrescente a farinha, aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea.
Sove bem a massa, divida em 20 bolinhas e deixe descansar por 20 minutos. Em outra tigela, misture os ingredientes do recheio.
Abra cada bolinha de massa com um rolo, distribua o recheio e dobre ao meio, apertando bem as bordas para não abrir. Frite, aos poucos, em óleo quente por 10 minutos, virando de vez em quando para dourar por igual. Retire do fogo, escorra em papel absorvente e Sirva em seguida.
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