Essa receita é para os fãs de peixe como eu,nossa saúde agradece essa delicia demais,e você pode colocar os legumes de sua preferência e faz bonito esse prato na mesa,e vai agradar a todos da sua casa.Acompanhe o modo de preparo e quero ver todo mundo fazendo essa receita de linguado de legumes.Renove seu cardápio da semana,vai ser uma idéia maravilhosa.
Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 alho-poró pequeno fatiado
- 1 cenoura média em cubos
- 1 abobrinha italiana sem sementes em cubos
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 4 filés de peixe tipo linguado
- 1 cubo de caldo de legumes
- 1/3 de xícara (chá) de água
Modo de preparo:
Aqueça uma frigideira com a manteiga e refogue o alho-poró em fogo baixo. Adicione a cenoura e refogue por 2 minutos.
Acrescente a abobrinha, sal, pimenta e refogue por 2 minutos. Tempere os filés com sal e pimenta e coloque sobre os legumes.
Despeje o caldo de legumes dissolvido na água, tampe a frigideira e cozinhe por 10 minutos. Sirva.
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