<p>Ingredientes para o recheio de Frango:<br />
1,5kg de peito de frango<br />
1 colher (sopa) de azeite ou óleo<br />
1 cebola grande picadinha<br />
3 dentes de alho amassados<br />
3 tomates sem sementes picados em cubos<br />
3 colheres (sopa) de extrato de tomate<br />
2 cubos de caldo de galinha<br />
250ml de água morna<br />
1 lata de milho verde escorrida (200 g)<br />
cheiro-verde a gosto<br />
sal a gosto<br />
pimenta-do-reino a gosto</p>
<h2>
Ingredientes para o molho branco:</h2>
<p>1 lata de creme de leite<br />
2 latas de leite (use a lata de creme de leite como medida)<br />
2 colheres (sopa) de amido de milho (Maizena)<br />
2 colheres (sopa) de margarina<br />
1 tablete de caldo de legumes<br />
100 g de parmesão ralado<br />
Ingredientes da Montagem:<br />
500g de macarrão tipo parafuso (fusilli)<br />
300g de mussarela ralada grossa<br />
50g de parmesão ralado</p>
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<ol>
<li>Cozinhe o peito de frango e desfie. Reserve.</li>
<li>Numa panela grande, refogue a cebola no azeite até que ela fique transparente.</li>
<li>Em seguida adicione o alho e deixe dourar tudo.</li>
<li>
<ol>
<li>Depois que estiver douradinho, acrescente o extrato de tomate, o tomate picado, o frango e misture bem.</li>
<li>Dissolva os caldos de galinha em 250ml de água morna e despeje essa mistura na panela.</li>
<li>Depois adicione o milho verde, o cheiro verde, a pimenta-do-reino e o sal a gosto.</li>
<li>Mexa bem, desligue o fogo e reserve.</li>
</ol>
<h3>Modo de Preparo do Molho Branco:</h3>
<ol>
<li>Numa outra panela, em fogo médio, dissolva o amido de milho no leite, misturando bem para não empelotar.</li>
<li>Acrescente a margarina, o cubinho de caldo de legumes e o parmesão ralado.</li>
<li>
<ol>
<li>Mexa bem até começar a ferver e ganhar consistência.</li>
<li>Apague o fogo, adicione o creme de leite e misture bem.</li>
</ol>
<h3>Modo de Preparo da Montagem:</h3>
<ol>
<li>Cozinhe o macarrão, mas não deixe muito al dente. Reserve.</li>
<li>DICA: Não deixe ficar muito mole.</li>
<li>Numa travessa, espalhe o macarrão cozido.</li>
<li>Faça uma camada com o recheio de frango .</li>
<li>Em seguida espalhe o molho branco por cima de tudo.</li>
</ol>
</li>
<li><img class="alignnone wp-image-5859" src="https://coisasdevovo.com.br/wp-content/uploads/2019/07/Macarrão-de-Forno-com-Frango-4-300x300.jpg" alt="" width="569" height="569" /></li>
</ol>
</li>
</ol>
<ol>
<li>Para finalizar, misture a mussarela ralada com o parmesão e espalhe por cima desse molho.</li>
<li>Leve ao forno médio até derreter o queijo e dourar por cima.</li>
</ol>
<p>FONTE-Comidinhas do chef
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Macarrão de Forno com Frango
