<p>Assim que vimos esta receita na internet, imediatamente gostamos dela.</p>
<p>Mas fizemos algumas modificações para ela ficar mais saudável.</p>
<p>Tiramos o milho: hoje infelizmente todo o milho é transgênico, com raríssimas exceções.</p>
<p>Então, como vemos os alimentos geneticamente modificados com enorme desconfiança, tiramos este ingrediente da receita.</p>
<p>Outra mudança foi a substituição de gordura vegetal por azeite extravirgem de oliva.</p>
<p>Bem melhor e mais saudável, não é?<br />
ambém substituímos o creme e o leite de soja.</p>
<p>A soja também é quase 100% transgênica.</p>
<p>No lugar do creme de soja, usamos o tahine (pasta de gergelim) ou o creme de inhame (1 copo de água com 1 inhame cru sem casca batido no liquidificador, não precisa coar).</p>
<p>E no lugar do leite de soja, usamos o leite de gergelim</p>
<p>Depois dessas substituições, a receita ficou perfeita para nós.</p>
<p>E temos certeza de que para você também.<br />
Mas, finalmente, como se faz esta torta?</p>
<p>É muito fácil.</p>
<p>Confira:<br />
<strong>MASSA</strong></p>
<ul>
<li>1 xícara de farinha de trigo branca</li>
<li>1 xícara de farinha de trigo integral</li>
<li>4 colheres (sopa) de azeite extravirgem de oliva</li>
<li>100 gramas de tahine ou de creme de inhame</li>
<li>1 colher (chá) de sal</li>
<li>Meia colher (chá) de bicarbonato de sódio</li>
</ul>
<p><strong>RECHEIO</strong></p>
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</div>

<ul>
<li>2 colheres (sopa) de azeite</li>
<li>1 cebola picada</li>
<li>1 tomate sem pele e sem sementes picado</li>
<li>Meia xícara de ervilhas</li>
<li>1 vidro de palmito</li>
<li>Meia xícara de azeitona verde picada</li>
<li>2 colheres (sopa) de farinha de trigo</li>
<li>1 xícara de leite de gergelim</li>
<li>2 colheres (sopa) de salsa picada</li>
</ul>
<p><strong>MODO DE PREPARO</strong></p>
<p>Para fazer a massa:</p>
<p>Em um recipiente, misture bem os todos ingredientes.</p>
<p>Cubra com plástico-filme e leve à geladeira por 20 minutos.</p>
<p>Para fazer o recheio:</p>
<p>Leve ao fogo o azeite e refogue a cebola e o tomate.</p>
<p>Acrescente a ervilha, o palmito cortado em cubos e a azeitona.</p>
<p>Refogue tudo por cinco minutos.</p>
<p>Dissolva a farinha de trigo no leite de gergelim e acrescente ao refogado, mexendo bem.</p>
<p>Por último, adicione a salsa.</p>
<p>Espere a mistura esfriar para montar.</p>
<p>Para montar a torta de palmito fit:</p>
<p>Forre uma forma de aro removível de 25 cm de diâmetro com a massa.</p>
<p>Coloque o recheio no interior da forma.</p>
<p>Leve ao forno em temperatura média por 20 minutos ou até dourar.
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</div>


Maravilhosa torta de palmito FIT : para comer sem pesar a consciência
