Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite com soro
1 lata de leite (use a lata de creme de leite como medida)
1 garrafa de leite de coco 200 ml
100 gr de coco ralado
1 pacote de gelatina em pó branca sem sabor
Instruções
Bater todos os ingredientes no liquidificador, com exceção da gelatina sem sabor. Reservar.
Acrescentar 5 colheres de sopa de água fria a gelatina e deixar hidratar por 5 minutos.
Depois, aquecê-la em banho-maria até dissolver.
Adicionar imediatamente a mistura ao liquidificador, batendo até que se misture completamente.
Despejar em uma forma plástica molhada com água fria e levar a geladeira por 1 hora e meia, ou até que adquira consistência de gelatina.
Desenformar e servir gelado.
Mousse de coco que agrada todo mundo!
