<p>Aprenda a fazer essa deliciosa receita de paleta acebolada. Essa carne é feita na panela de pressão e fica muito suculenta com um molho especial:</p>
<p><strong>Tempo:</strong> 1h (+2h de geladeira)<br />
<strong>Rendimento:</strong> 6 porções<br />
<strong>Dificuldade:</strong> fácil</p>
<div></div>
<h3>Ingredientes da Paleta acebolada</h3>
<ul>
<li>1 peça de paleta suína (1,5kg aproximadamente)</li>
<li>Suco de 2 limões</li>
<li>2 dentes de alho amassados</li>
<li>1 colher (chá) de louro em pó</li>
<li>Sal e pimenta-do-reino a gosto</li>
<li>4 colheres (sopa) de óleo</li>
<li>2 colheres (sopa) de açúcar</li>
<li>4 cebolas em rodelas</li>
<li>3 xícaras (chá) de água quente</li>
<li>2 cubos de caldo de carne</li>
<li>1 folha de louro</li>
</ul>
<h3>Modo de preparo</h3>
<p><img class="alignnone wp-image-4285" src="https://coisasdevovo.com.br/wp-content/uploads/2019/02/paleta-acebolada-768x512-300x200.jpg" alt="" width="630" height="420" /></p>
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<p>Tempere a carne com o suco de limão, o alho, o louro, sal e pimenta.</p>
<p>Deixe descansar por 2 horas na geladeira.</p>
<p>Em uma panela de pressão, em fogo alto, aqueça o óleo e polvilhe com o açúcar. Quando começar a dourar, coloque a carne e doure por todos os lados.</p>
<p>Retire a carne e reserve.</p>
<p>Na mesma panela, doure a cebola, volte a carne, junte a água, o caldo de carne e o louro.</p>
<p>Tampe a panela e cozinhe, em fogo baixo, por 30 minutos, depois de iniciada a pressão.</p>
<p>Desligue e deixe a pressão sair naturalmente. Abra a panela, volte ao fogo médio e cozinhe, sem tampar, por mais 10 minutos ou até o caldo reduzir.</p>
<p>Fatie a carne e sirva com o molho e as cebolas.</p>
<p>Fonte-Guia da cozinha</p>
<p> ;</p>

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