Uma receita que todos adora,e fácil de fazer,aqui em casa sempre faço e gosto de salpicar queijo ralado que dá aquele gostinho de quero mais.Veja o modo de preparo e arrase com essa receita maravilhosa
Ingredientes
- 2 colheres -de sopa de azeite
- 1 cebola média cortada em cubos pequenos
- 2 dentes de alho picados
- 2 cubos de caldo de galinha
- 1 peito de frango cortado em cubos pequenos
- 1 tomate sem pele e sem sementes picado
- 1 cenoura média cortada em cubos pequenos
- 1 pimentão vermelho cortado em cubos
- 4 xic- de chá de água fervente
- 1/2 xic- de salsa e cebolinha
- Se preferir,queijo ralado para polvilhar
Modo de preparo
Em uma panela aqueça o azeite e doure a cebola e o alho.Acrescente o caldo de galinha,o frango e frite até dourar.
Junte o arroz, a cenoura,o tomate,pimentão e refogue por 2 minutos.Adicione a água,misture tudo, tampe a panela e cozinhe durante 3 minutos,após o inicio da pressão.Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.Abra a panela ,salpique salsa e cebolinha e se preferir polvilhe com queijo ralado.
Sirva logo em seguida.
imagem:semmedida.blogspot.com/