Normalmente essas saladas que preparamos são leves e simples de fazer. E hoje preparamos uma deliciosa receita de salada crocante de macarrão que combinou super bem na nossa janta aqui em casa. Experimente fazer ai na sua casa, tenho certeza que todos iram adorar.
Acompanhe o modo de preparo e desejamos sucesso para você com essa receita.
Tempo: 30 minutos / Rende: 6 porções
Ingredientes:
- 1 pacote de macarrão parafuso (500 g)
- 5 colheres (sopa) de azeite
- 200 g de bacon em cubos pequenos
- 2 xícaras (chá) de tomate cereja cortado ao meio
- 1/4 de xícara (chá) de nozes picadas
- 1/4 de xícara (chá) de castanha-do-pará picada
- Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
- Folhas de manjericão para polvilhar
Modo de preparo:
Cozinha o macarrão conforme as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra e despeje em uma saladeira.
Refogue com azeite e misture. Reserve. Em uma frigideira, em fogo médio, o frite e o bacon na própria gordura até dourar.
Retire do fogo, escorra sobre papel absorvente. Despeje sobre o macarrão, acrescente o tomate, as nozes, a castanha, sal, pimenta e orégano.
Misture, polvilhe com as folhas de manjericão e sirva em seguida.
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