<p>Essa torta de antepasto com massa de pastel rende até 8 porções e agrada aos mais diversos paladares. Veja aqui omo fazê-la!</p>
<p><strong>Tempo:</strong> 1h2002<br />
<strong>Rendimento:</strong> 8 porções<br />
<strong>Dificuldade:</strong> fácil</p>
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<h3>Ingredientes da torta de antepasto com massa de pastel</h3>
<ul>
<li>Óleo para untar e pincelar</li>
<li>1/2 rolo de massa de pastel (250g)</li>
<li>1 gema para pincelar</li>
</ul>
<h3>Antepasto</h3>
<ul>
<li>2 berinjelas em cubos</li>
<li>1 abobrinha em cubos</li>
<li>1 pimentão vermelho picado</li>
<li>1 cebola picada</li>
<li>1/2 xícara (chá) de uvas-passas pretas sem sementes</li>
<li>1 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas</li>
<li>1/2 xícara (chá) de azeite</li>
<li>Sal e orégano a gosto</li>
<li>4 colheres (sopa) de vinagre</li>
<li>1 xícara (chá) de bacon em cubos fritos</li>
<li>1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado</li>
</ul>
<h3>Modo de preparo</h3>
<p> ;</p>
<p><img class="alignnone wp-image-6084" src="https://coisasdevovo.com.br/wp-content/uploads/2019/08/torta-antepasto-massa-pastel-1-768x512-300x200.jpg" alt="" width="495" height="330" /></p>
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<p>Para o antepasto, em uma tigela, misture as berinjelas, a abobrinha, o pimentão, a cebola, as uvas-passas, as azeitonas e o azeite, e tempere com sal e orégano. Despeje em uma fôrma média e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos, mexendo na metade do tempo. Retire, deixe esfriar, junte o vinagre, o bacon frito e o cheiro-verde, e misture. Forre o fundo e as laterais de um refratário médio untado com uma parte da massa e espalhe o antepasto sobre ela. Cubra com a massa restante cortada em tiras, trançando. Pincele com óleo e a gema batida, e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar. Retire e sirva em seguida.</p>
<p>COLABORAÇÃO: Fernando Santos e Ângela Cardoso</p>
<p>Fonte-Guia da cozinha
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