
<p><strong>INGREDIENTES</strong></p>



<p>500g de ricota esfarelada<br> 2 ovos (reserve uma gema para pincelar no final)<br> 50g de parmesão (um pacotinho)<br> 1 pote de requeijão (o meu tinha 180g)<br> 1 peito de frango cozido e desfiado<br> Salsinha e sal à gosto<br> 1 colher de chá de açafrão</p>



<p><br> Misture a ricota esfarelada com duas claras e uma gema, duas colheres do requeijão, o parmesão, o açafrão, e caso necessário, acerte o sal (usei o processador, mas dá pra fazer na mão tranquilamente)<br> Misture o frango com o resto do requeijão, tempere com a salsinha picada e reserve<br> Com uma colher, espalhe a &#8220;massa&#8221; de ricota nos fundos e laterais de uma fôrma (usei de silicone de 20 cm de diâmetro) reservando metade para cobrir<br> Distribua o recheio de frango e cubra com o resto da massa<br> Pincele uma gema e leve ao forno preaquecido a 200 graus até a massa ficar bem firme e douradinha (aqui foram mais ou menos 40 minutos)</p>
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<figure class="wp-block-image"><img src="https://coisasdevovo.com.br/wp-content/uploads/2019/01/DSCN8464-1024x637.jpg" alt="" class="wp-image-3430"/></figure>



<ul class="wp-block-gallery columns-1 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex"><li class="blocks-gallery-item"><figure><img src="https://coisasdevovo.com.br/wp-content/uploads/2019/01/DSCN8469-1024x849.jpg" alt="" data-id="3431" data-link="https://coisasdevovo.com.br/?attachment_id=3431" class="wp-image-3431"/></figure></li></ul>



<p> Ela desenformou tranquilamente, porém quem não for fazer em fôrma de silicone, acho prudente untar e enfarinhar antes de colocar a massa. Imaginei aqui que com meia receita da massa podemos fazer uma bela quiche hein? Ou de repente adaptar para uma receita doce&#8230;</p>



<p>FONTE-<a href="http://www.pitadinha.com/2014/07/torta-de-ricota-e-frango-lowcarb.html" class="broken_link">Pitadinha</a>
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Torta de ricota e frango lowcarb
