
<p><strong> ingredientes</strong></p> 
 
 
 
<p>1 kg de panceta<br />sal a gosto<br />3 dentes de alho socado<br />limão<br />pimenta-do-reino a gosto<br />1 sachê de sazón vermelho<br />óleo suficiente para fritar por imersão<br />cerveja gelada</p> 
 
 
 
<p><br /><strong>MODO DE PREPARO</strong></p>
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<figure class="wp-block-image"><img class="wp-image-3920" src="https://coisasdevovo.com.br/wp-content/uploads/2019/02/torresmo.jpg" alt="" /></figure> 
 
 
 
<p><strong><br /></strong>Corte a panceta em formato de torresmo, mantendo a pele com a carne (não separe os dois)<br />Em uma vasilha, tempere com o limão, sal a gosto, alho, pimenta do reino e sazón<br />Se preferir usar tempero pronto, de copinho, manere no sal senão fica muito salgado<br />Em uma panela, sem óleo, direto na panela, refogue o torresmo, mexendo de vez em quando até ele ficar “branco” e começar a soltar água<br />Apague o fogo, retire da panela, coloque em uma vasilha e leve à geladeira para abaixar a temperatura (até ficar frio, não gelar)<br />Em outra panela, ferva o óleo e depois que o torresmo estiver frio, frite-os normalmente<br />Não estoura e se quiser acompanhar com molho de alho ou limão cravo, eu recomendo<br />Acompanhe com a cerveja gelada!
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Torresmo delicioso
