<p>Ingredientes</p>
<p>3 ovos<br />
1 xícara (chá) de óleo<br />
1 xícara (chá) xícara de leite<br />
1 xícara (chá) de açúcar<br />
1 cenoura grande (200 g)<br />
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo<br />
1/2 xícara (chá) de amido de milho MAIZENA®<br />
2 colheres (chá) de fermento químico em pó<br />
Cobertura</p>
<p>1/2 xícara (chá) de chocolate ao leite derretido<br />
1/2 xícara (chá) de creme de leite</p>
<p>Modo de preparo</p>
<p><img class="alignnone wp-image-4969" src="https://coisasdevovo.com.br/wp-content/uploads/2019/04/maxresdefault-300x200.jpg" alt="" width="609" height="406" /></p>
<p>Massa<br />
Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).<br />
Unte e enfarinhe uma fôrma de furo centr al média (20 cm de diâmetro).<br />
Reserve.<br />
No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, o açúcar e a cenoura até formar uma mistura cremosa.<br />
Coloque a mistura em uma tigela e acrescente a farinha de trigo, o amido de milho MAIZENA® e o fermento.<br />
Misture até que fique homogêneo.<br />
Transfira a massa para a fôrma, e leve ao forno por 40 minutos, ou até que um palito saia limpo, depois de espetado na massa.<br />
Espere amornar e desenforme.<br />
Cobertura</p>
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<p>Misture o chocolate e o creme de leite, e espalhe por toda a superfície do bolo.<br />
Sirva a seguir.<br />
Dica: Se não tiver liquidificador em casa, você pode fazer essa receita de bolo de cenoura usando cenoura ralada à mão e uma colher para misturar os ingredientes.<br />
Lembre-se de peneirar a farinha e os demais ingredientes em pó para não formar grumos e assim conseguir um bolo de cenoura fofinho e areado.<br />
Regue o bolo ainda quente com a calda de chocolate, para que ela penetre bem dentro da massa.<br />
Você também pode colocar algumas bolinhas de brigadeiro na massa do bolo antes de levar ao forno.<br />
Mas, atenção! Passe as bolinhas em farinha de trigo antes de colocá-las no bolo, para o recheio derreter direitinho.<br />
Para variar a receita de bolo de cenoura, acrescente 2 colheres (sopa) de nozes picadinhas à massa.<br />
A cobertura de chocolate também pode ser substituída por doce de leite.</p>
<p>Rendimento: 16 porções<br />
Tempo de preparo: 60 minutos
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