<h2>Ingredientes</h2>
<p>.6 sobrecoxas grandes, com pele, bem limpas<span class="text_exposed_show"><br />
.2 colheres (sopa) de maionese<br />
.1 colher (sopa) de mel<br />
.1 dente de alho amassado<br />
.sal e pimenta do reino a gosto<br />
.1 cebola média cortada em rodelas<br />
.2 batatas médias<br />
.1 abacaxi maduro, descascado e cortado em 6 rodelas grossas</span></p>
<h2>Modo de fazer</h2>
<p> ;</p>
<p><img class="alignnone wp-image-5777" src="https://coisasdevovo.com.br/wp-content/uploads/2019/07/11905765_1679992262220251_2028246744817344480_n-1-300x229.jpg" alt="" width="561" height="428" /></p>
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<p>Numa tigela média faça uma pastinha com a maionese, o mel, o alho, o sal e a pimenta do reino.<br />
Espalhe essa pasta no frango, massageando bem.<br />
Corte as batatas bem limpas, sem descascar, em tamanhos não muito pequenos e Unte também com a pasta de maionese.<br />
Numa forma média forrada com papel alumínio, espalhe as rodelas de cebola.<br />
Por cima acomode os pedaços de frango com a pele virada para cima.<br />
Acomode entre eles os pedaços de batata e, sem cobrir, leve ao forno médio pré aquecido, por aproximadamente 40 minutos.<br />
Depois desse tempo, deixe mais 25 minutos no forno em fogo médio alto até acabar de dourar.<br />
Aqueça uma panela rasa, de preferência antiaderente, e Unte com um pouquinho de manteiga.<br />
Coloque as fatias de abacaxi, virando de vez em quando, até dourar.<br />
O açúcar do próprio abacaxi vai ajudar a dourar.</p>
<p>Obs: Para garantir o frango bem seco e dourado, quando estiver assado, mude o frango e as batatas para outra assadeira, forrada com papel alumínio e untada somente com um fio de azeite.<br />
Volte para o forno um pouco mais.<br />
O caldo formado pela cebola, na primeira assadeira, dificulta um pouco a secagem do frango, mas pode ser servido à parte ou aproveitado para fazer uma farofa.</p>
<p>via-www.cybercook.com.br
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