Quer preparar um almoço caprichado para sua familia?Apostao que essa receita vai surpreender eles e deixar-los com água na boca.Acompanhe o modo de preparo e desejo sucesso para você com essa receita.
Ingredientes:
- 6 tomates picados
- 1 cubo de caldo de galinha
- 1 cebola pequena picada
- 1 colher (sopa) de óleo
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 dentes de alho picados
- 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- Sal a gosto
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- 1 pacote de pão de fôrma sem casca
- 400g de queijo mussarela em fatias
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- Margarina para untar
Modo de preparo:
No liquidificador, bata os tomates, o caldo de galinha e a cebola. Em uma panela, aqueça o óleo com a manteiga e frite o alho. Adicione os tomates batidos e deixe ferver por 5 minutos. Coloque o frango desfiado e o extrato de tomate. Acerte o sal. Desligue e adicione a salsa.
Em um refratário médio untado, forre o fundo com as fatias de pão. Coloque o molho com frango e faça uma camada com a mussarela. Repita as camadas, terminando em queijo. Leva ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos.
Polvilhe com o parmesão ralado e volte ao forno por 5 minutos. Sirva quente decorado como desejar.