<p><b>ingredientes: </b><br />
8 ovos<br />
Sal e pimenta-do reino a gosto<br />
50g de queijo parmesão ralado<br />
2 xícaras (chá) de farinha de trigo<br />
2 xícaras (chá) de farinha de rosca<br />
Óleo para fritar</p>
<p><img class="alignnone wp-image-6364" src="https://coisasdevovo.com.br/wp-content/uploads/2019/08/bolin-300x192.jpg" alt="" width="481" height="308" /></p>
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<p><b>Modo de preparo: </b><br />
Em uma panela, coloque 6 ovos, cubra com água e leve ao fogo alto para cozinhar, por 5 minutos após ferver. Retire do fogo e coloque em água gelada por 10 minutos. Retire da água e descasque tomando cuidado para não rachar o ovo. Bata ovos restantes com sal, pimenta e o queijo. Passe os os ovos cozidos na farinha de trigo, no ovo temperado e na farinha de rosca. Frite em óleo quente até dourar. Retire do fogo, escorra em papel absorvente sirva</p>
<p><b>olaborador: </b>Mirian Soro/colaboradora
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