<p>Ingredientes<br />
2/3 xícara de açúcar 1 litro de leite integral 200 mililitros de leite de coco 1 xícara de amido de milho 1 xícara de açúcar (para a calda) 1/2 coco fresco ralado grosso (para a calda)</p>
<h2>Modo de preparo</h2>
<p><img class="alignnone wp-image-4743" src="https://coisasdevovo.com.br/wp-content/uploads/2019/03/sabores-dezembro-1-1-300x200.jpg" alt="" width="530" height="353" /></p>
<p>Em uma panela em fogo médio, derreta o açúcar até formar um caramelo.</p>
<p>Quando estiver bem dourado, adicione o leite e o leite de coco.</p>
<p>Assim que ferver, junte o amido, mexendo sempre para a mistura ficar homogênea.</p>
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<p>Cozinhe por dez minutos em fogo baixo.</p>
<p>Transfira para uma fôrma umedecida (ou untada com óleo).</p>
<p>Deixe esfriar e leve à geladeira por duas horas.</p>
<p>Prepare a calda</p>
<p>Em uma panela, leve ao fogo médio o açúcar e 1/2 xícara de água até formar uma calda dourada.</p>
<p>Retire do fogo e reserve.</p>
<p>Em uma fôrma, leve o coco ao forno preaquecido a 180ºC por dez minutos ou até dourar.</p>
<p>Desenforme o manjar, cubra com a calda e salpique com o coco queimado.</p>
<p>Sirva gelado.</p>
<p>*Receita cedida pela chef Ana Luiza Trajano
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</div>


Manjar de coco queimado
