
<p>Ingredientes do gratinado de legumes com carne moída<br />1 chuchu em cubos<br />1 abobrinha em cubos<br />2 cenouras em cubos<br />1 batata-doce em cubos<br />2 xícaras (chá) de abóbora moranga em cubos<br />1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado<br />4 colheres (sopa) de azeite<br />Sal e pimenta-do-reino a gosto<br />200g de queijo mussarela ralado<br />Carne<br />2 colheres (sopa) de azeite<br />1 cebola picada<br />2 dentes de alho picados<br />500g de carne moída<br />1 tomate em cubos<br />Sal e cheiro-verde picado a gosto</p>
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<li class="blocks-gallery-item"> 
<figure><img class="wp-image-3989" src="https://coisasdevovo.com.br/wp-content/uploads/2019/02/gratinado-legumes-carne-moida-1-768x512-1.jpg" alt="" data-id="3989" data-link="https://coisasdevovo.com.br/?attachment_id=3989" /></figure> 
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<p><br /><strong> Modo de preparo<br /></strong> Para a carne, aqueça uma panela com o azeite, em fogo médio, e refogue a cebola, o alho e a carne até secar bem a água. Junte o tomate, sal, cheiro-verde e refogue por 3 minutos. Desligue e reserve.Cozinhe o chuchu, a abobrinha, a cenoura, a batata-doce e a abóbora no vapor até ficar al dente. Escorra e tempere com o cheiro-verde, o azeite, sal e pimenta. Despeje em um refratário médio e espalhe a carne moída por cima. Cubra com a mussarela e leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 15 minutos para gratinar. Retire e sirva em seguida.</p> 
 
 
 
<p>: Angela Cardoso/Fernando Santos</p> 
 
 
 
<p>fonte-Guia da cozinha
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Gratinado de legumes com carne moída
