Ingredientes:
Massa:
• 4 ovos;
• 1 pote de iogurte natural;
• ½ copo (usar o copo de iogurte como medida) de óleo;
• 1 pacote de massa para bolo sabor limão;
• 1 caixinha de gelatina sabor limão;
• 1 colher (sopa) de fermento;
Cobertura:
• ½ lata de leite condensado;
• Suco de 2 limões;
• Raspas de 1 limão;
Modo de Preparo:
Massa:
Bater os ovos, o iogurte e o óleo no liquidificador muito bem. Depois coloque em uma vasilha e acrescente o restante dos ingredientes secos. Misture bem até formar uma mistura homogênea.
Unte e enfarinhe uma forma e leve para assar por 40 minutos em forno de 160° C. Retire do forno e espere esfriar.
Cobertura:
Misture em uma vasilha o suco de limão e o leite condensado, e mexa vigorosamente. Vai endurecer um pouco. Passar sobre o bolo ainda morno.
