<p>Como fazer molho branco? Confira 9 receitas simples e rápidas<br />
Veja formas diferentes e descomplicadas de fazer um molho super versátil</p>
<h3>. Confira também como usá-lo no dia a dia!</h3>
<p><strong>Fazer molho branco</strong> <strong>é uma alternativa para incrementar diferentes pratos</strong>, como macarrão, lasanha, frango ou peixes. Além da sua versatilidade, ele é também muito simples de ser preparado em casa.</p>
<p>Teste as diferentes receitas a seguir e diga adeus à versão industrializada. Veja como fazer o molho com creme de leite, com leite, sem lactose, com requeijão e outras.</p>
<h2><span id="9_Formas_de_fazer_molho_branco">9 Formas de fazer molho branco</span></h2>
<p>Pode até não parecer, mas fazer molho branco é bastante fácil. Com poucos ingredientes e em questão de minutos você obtém um molho suave e delicioso.</p>
<p><img class="alignnone wp-image-1062" src="https://coisasdevovo.com.br/wp-content/uploads/2018/12/molho-branco6-300x225.jpg" alt="" width="544" height="408" /></p>
<p>foto-<a class="o5rIVb irc_hol i3724 irc_lth" tabindex="0" href="https://www.google.com.br/url?sa=i&;source=images&;cd=&;cad=rja&;uact=8&;ved=2ahUKEwia37vZppPfAhUEgpAKHdP2C5UQjB16BAgBEAQ&;url=https%3A%2F%2Fgordelicias.biz%2Findex.php%2F2013%2F03%2F08%2Fcomo-fazer-molho-branco%2F&;psig=AOvVaw0oAUj3jg38YbesHhP5rLFW&;ust=1544463462064624" target="_blank" rel="noopener" data-noload="" data-ved="2ahUKEwia37vZppPfAhUEgpAKHdP2C5UQjB16BAgBEAQ"><span class="irc_ho" dir="ltr">gordelicias.biz</span></a></p>
<h3><span id="1_Molho_branco_simples">1. Molho branco simples</span></h3>
<p> ;</p>
<p>A versão mais conhecida é também a mais simples de se preparar. É importante seguir todos os passos com atenção para obter a consistência desejada.</p>
<p><strong>Ingredientes</strong></p>
<p><input type="checkbox" /><strong>Manteiga:</strong> 80 gramas;<br />
<input type="checkbox" /><strong>Farinha de trigo:</strong> 80 gramas;<br />
<input type="checkbox" /><strong>Sal:</strong> a gosto;<br />
<input type="checkbox" /><strong>Noz-moscada:</strong> a gosto;<br />
<input type="checkbox" /><strong>Leite:</strong> 1 litro.</p>
<p><strong>Modo de preparo</strong></p>
<ol>
<li>Coloque a manteiga no fogo e bata com o batedor de arame para ela desfazer;</li>
<li>Junte a farinha de trigo e misture bem até fazer uma papinha;</li>
<li>Deixe cozinhar, em fogo médio, durante 5 minutos;</li>
<li>Coloque o leite, todo de uma vez, e mexa bem com o batedor de arame;</li>
<li>Deixe o molho em fogo médio, durante 20 minutos, mexendo de vez em quando;</li>
<li>Agora seu molho atingiu o ponto desejado.Tempere com sal e noz-moscada, ralada na hora.</li>
</ol>
<h3><span id="2_Com_creme_de_leite">2. Com creme de leite</span></h3>
<p><img class="alignnone wp-image-1059" src="https://coisasdevovo.com.br/wp-content/uploads/2018/12/molho-branco-com-creme-de-leite-simples-300x140.jpg" alt="" width="649" height="303" /></p>
<p>Vai preparar aquele macarrão para o jantar e quer deixar o prato mais especial? Então aproveite para fazer molho branco com creme de leite e ganhe uma refeição com cara de restaurante.</p>
<p><strong>Ingredientes</strong></p>
<p><input type="checkbox" /><strong>Cebola ralada:</strong> ½ unidade;<br />
<input type="checkbox" /><strong>Leite:</strong> 1 ½ copo;<br />
<input type="checkbox" /><strong>Amido de milho:</strong> 2 colheres (sopa);<br />
<input type="checkbox" /><strong>Azeite:</strong> a gosto;<br />
<input type="checkbox" /><strong>Sal:</strong> a gosto;<br />
<input type="checkbox" /><strong><a href="https://www.dicasonline.com/tirar-soro-do-creme-de-leite/">Creme de leite</a>:</strong> 1 lata.</p>
<p><strong>Modo de preparo</strong></p>
<ol>
<li>Refogue a cebola no azeite até dourar;</li>
<li>Adicione um copo de leite e mexa até a mistura ferver;</li>
<li>A seguir, dissolva o amido de milho em meio copo de leite e coloque no leite que está fervendo. Continue mexendo até que vire um creme homogêneo;</li>
<li>Desligue o fogo e adicione o creme de leite e o sal. O molho está pronto para ser usado.</li>
</ol>
<h3><span id="3_Com_Maizena">3. Com Maizena</span></h3>
<p>A Maizena substitui a farinha de trigo da receita original e acaba por deixar o molho mais suave e com uma consistência bem cremosa.</p>
<p><strong>Ingredientes</strong></p>
<p><input type="checkbox" /><strong>Leite:</strong> 500 ml;<br />
<input type="checkbox" /><strong>Margarina:</strong> 2 colheres (sopa);<br />
<input type="checkbox" /><strong>Maizena:</strong> 2 colheres (sopa);<br />
<input type="checkbox" /><strong>Sal:</strong> a gosto;<br />
<input type="checkbox" /><strong>Noz-moscada:</strong> a gosto.</p>
<p><strong>Modo de preparo</strong></p>
<ol>
<li>Em uma panela, dissolva a Maizena no leite e leve ao fogo médio;</li>
<li>Adicione o sal e a noz-moscada. Mexa até engrossar;</li>
<li>Retire do fogo e adicione a margarina. Incorpore-a bem até a mistura se transformar em um creme bem homogêneo.</li>
</ol>
<h3><span id="4_Com_queijo">4. Com queijo</span></h3>
<p><img class="alignnone wp-image-1060" src="https://coisasdevovo.com.br/wp-content/uploads/2018/12/molho-branco-com-queijo-e-oregano-300x140.jpg" alt="" width="654" height="305" /></p>
<p>Fazer molho branco com queijo é uma forma de garantir um resultado ainda mais saboroso no prato. Mesmo com o ingrediente extra, o preparo continua a ser bastante fácil.</p>
<p><strong>Ingredientes</strong></p>
<p><input type="checkbox" /><strong>Leite:</strong> 500 mililitros;<br />
<input type="checkbox" /><strong>Manteiga:</strong> 2 colheres (sopa);<br />
<input type="checkbox" /><strong>Farinha de trigo:</strong> 2 colheres (sopa);<br />
<input type="checkbox" /><strong>Sal:</strong> a gosto;<br />
<input type="checkbox" /><strong>Orégano:</strong> 1 colher (chá);<br />
<input type="checkbox" /><strong>Queijo ralado:</strong> 100 gramas.</p>
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<p><strong>Modo de preparo</strong></p>
<ol>
<li>Em uma panela, coloque a manteiga e leve ao fogo médio para derreter;</li>
<li>Adicione a farinha de trigo e mexa até que forme uma espécie de pasta;</li>
<li>Desligue o fogo e misture o leite. Mexa durante aproximadamente 5 minutos e incorpore o queijo;</li>
<li>Continue mexendo até que o creme adquira a consistência de molho. Tempere com sal e orégano.</li>
</ol>
<h3><span id="5_Com_requeijao">5. Com requeijão</span></h3>
<p>Requeijão cremoso é um ingrediente que todo mundo tem em casa. Além disso, ele fica delicioso em tudo. Por que não colocá-lo na sua receita?</p>
<p><strong>Ingredientes</strong></p>
<p><input type="checkbox" /><strong>Alho:</strong> 3 dentes picados;<br />
<input type="checkbox" /><strong>Manteiga:</strong> 2 colheres (sopa);<br />
<input type="checkbox" /><strong>Leite:</strong> 500 mililitros;<br />
<input type="checkbox" /><strong>Requeijão:</strong> 1 copo;<br />
<input type="checkbox" /><strong>Maizena:</strong> 2 colheres (sopa);<br />
<input type="checkbox" /><strong>Creme de leite:</strong> 1 caixa;<br />
<input type="checkbox" /><strong>Sal:</strong> a gosto;<br />
<input type="checkbox" /><strong>Parmesão ralado:</strong> 100 gramas.</p>
<p><strong>Modo de preparo</strong></p>
<ol>
<li>Comece por derreter a manteiga em uma panela e dourar o alho em fogo baixo, para não queimar;</li>
<li>Adicione o leite e a Maizena;</li>
<li>Quando engrossar, coloque o creme de leite e o requeijão;</li>
<li>Por último, coloque o parmesão e corrija o sal, se necessário.</li>
</ol>
<h3><span id="6_Sem_lactose">6. Sem lactose</span></h3>
<p><img class="alignnone wp-image-1061" src="https://coisasdevovo.com.br/wp-content/uploads/2018/12/molho-branco-sem-leite-300x140.png" alt="" width="493" height="230" /></p>
<p>Não vai ser por uma intolerância à lactose que você vai ficar sem comer um delicioso molho desses, não é mesmo? Veja como fazer a receita sem prejudicar a sua saúde.</p>
<p><strong>Ingredientes</strong></p>
<p><input type="checkbox" /><strong>Farinha de arroz:</strong> 2 colheres (sopa);<br />
<input type="checkbox" /><strong>Creme vegetal ou azeite de oliva: </strong>2 colheres (sopa);<br />
<input type="checkbox" /><strong>Leite vegetal:</strong> 2 xícaras (chá);<br />
<input type="checkbox" /><strong>Sal:</strong> 1 colher (chá);<br />
<input type="checkbox" /><strong>Noz-moscada:</strong> a gosto;<br />
<input type="checkbox" /><strong>Cebola:</strong> 1 picada;<br />
<input type="checkbox" /><strong>Alho:</strong> 1 dente picado.</p>
<p><strong>Modo de preparo</strong></p>
<ol>
<li>Refogue o alho e a cebola em um pouco de azeite;</li>
<li>Adicione o creme vegetal e acrescente a farinha de arroz;</li>
<li>Quando dourar, acrescente o leite vegetal da sua preferência e mexa sem parar;</li>
<li>Adicione a noz-moscada e o sal e deixe engrossar.</li>
</ol>
<h3><span id="7_Molho_bechamel">7. Molho bechamel</span></h3>
<p>O molho bechamel é de origem francesa e se assemelha muito à receita tradicional do molho branco. Por isso merece entrar nessa lista, assim você já aprende essa opção também.</p>
<p><strong>Ingredientes</strong></p>
<p><input type="checkbox" /><strong>Leite gelado:</strong> 1 litro;<br />
<input type="checkbox" /><strong>Manteiga:</strong> 3 colheres (sopa);<br />
<input type="checkbox" /><strong>Trigo:</strong> 2 colheres (sopa);<br />
<input type="checkbox" /><strong>Noz-moscada:</strong> 1 pitada;<br />
<input type="checkbox" /><strong>Sal e pimenta preta:</strong> a gosto.</p>
<p><strong>Modo de preparo</strong></p>
<ol>
<li>Leve ao fogo uma panela grande com a manteiga para derreter;</li>
<li>Adicione o trigo e fique mexendo vigorosamente por dois minutos;</li>
<li>Coloque todo o leite e mexa muito bem com a ajuda de um batedor de arame até que fique totalmente incorporado;</li>
<li>Reduza o fogo e deixe o molho cozinhando por dez minutos. Mexa de vez em quando. Ao final é só temperar e está pronto para usar em qualquer receita.</li>
</ol>
<h3><span id="8_Molho_branco_diferente_com_bacon">8. Molho branco diferente com bacon</span></h3>
<p>Para dar uma variada nesse molho simples, um sabor defumado vai muito bem. Só vai precisar escolher se vai usar para cobrir um macarrão, carnes ou vegetais.</p>
<p><strong>Ingredientes</strong></p>
<p><input type="checkbox" /><strong>Creme de leite:</strong> 1 caixa;<br />
<input type="checkbox" /><strong>Requeijão cremoso:</strong> 1 copo;<br />
<input type="checkbox" /><strong>Bacon:</strong> 150 gramas em tirinhas;<br />
<input type="checkbox" /><strong>Cebola:</strong> ½ unidade picada;<br />
<input type="checkbox" /><strong>Sal e pimenta:</strong> a gosto.</p>
<p><strong>Modo de preparo</strong></p>
<ol>
<li>Leve ao fogo uma panela e coloque o bacon para fritar na própria gordura;</li>
<li>Quando estiver dourado, adicione a cebola e deixe dourar também;</li>
<li>Reduza o fogo, coloque o creme de leite e misture muito bem. Quando estiver homogêneo, adicione o requeijão, misture, espere aquecer bem e depois use na receita desejada, assim que terminar o preparo do molho.</li>
</ol>
<h3><span id="9_Molho_vegano">9. Molho vegano</span></h3>
<p>Essa é uma sugestão bem diferente, pois leva couve-flor. É bem leve, menos gordurosa e, claro, mais saudável.</p>
<p>fonte-<a href="https://www.dicasonline.com/fazer-molho-branco-casa/?utm_medium=org&;utm_campaign=seorepos&;utm_source=fb&;fbclid=IwAR2K2Vn4mxUL_I20YKm-7cIsEKMkAMLA8NttDHgLkVIrbCPxUqHF_FObAKQ">Dicas online</a>
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Como fazer receitas simples com molho branco
