
<p>Mas agora você vai aprender a tirar a baba do quiabo para fazer receitas sequinhas e deliciosas para acrescentar esse vegetal cheio de vitaminas e minerais na sua rotina alimentar.</p> 
 
 
 
<p>Truque para preparar quiabo (para não babar)<br />Para ter um quiabo sequinho, o segredo já começa antes de ir para a panela. É preciso lavar muito bem cada quiabo e secar muito bem, individualmente.</p> 
 
 
 
<p>Depois corte em rodelas e leve para fritar ou refogar. Pode temperar com sal e pimenta. Quando ele começar a soltar a baba, deixe alguns minutos e depois esprema o suco de um limão por cima de todo o quiabo no fogo.</p> 
 
 
 
<p>O limão vai fazer secar a baba do quiabo, mas continue mexendo até perceber que a baba desapareceu. Depois é só finalizar a receita com os ingredientes que desejar.</p> 
 
 
 
<p>Veja agora 4 sugestões deliciosas, com mais baba e menos baba, para todos os gostos. As receitas mais sequinhas vão levar o segredinho do quiabo sem baba: o suco de limão!</p> 
 
 
 
<h3 class="wp-block-heading">1. Quiabo com carne moída</h3> 
 
 
 
<ul class="wp-block-gallery columns-1 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex"> 
<li class="blocks-gallery-item"> 
<figure><img class="wp-image-1422" src="https://coisasdevovo.com.br/wp-content/uploads/2018/12/Carne-moida-com-quiabo.jpg" alt="" data-id="1422" data-link="https://coisasdevovo.com.br/?attachment_id=1422" /></figure> 
</li> 
</ul> 
 
 
 
<p>Créditos-Guia da cozinha</p> 
 
 
 
<p>O quiabo combina com muita coisa, inclusive com carne moída. Faça uma salada verde e o almoço estará servido.</p> 
 
 
 
<p><strong>Ingredientes</strong></p> 
 
 
 
<ul> 
<li><strong>Patinho moído:</strong> 200 gramas;</li> 
<li><strong>Quiabo:</strong> 2 bandejas;</li> 
<li><strong>Cebola picada:</strong> 1 unidade;</li> 
<li><strong>Alho picado:</strong> 1 dente;</li> 
<li><strong>Limão:</strong> suco de 2 unidades;</li> 
<li><strong>Azeite de oliva:</strong> 1 colher de sopa;</li> 
<li><strong>Molho de tomate caseiro:</strong> 2 conchas;</li> 
<li><strong>Pimentão vermelho picado:</strong> 2 colheres de sopa;</li> 
<li><strong>Molho de pimenta:</strong> a gosto.</li> 
<li><strong>Sal:</strong> a gosto.</li> 
</ul> 
 
 
 
<p><strong>Modo de preparo</strong></p> 
 
 
 
 
 
<p>1. Comece cortando o quiabo em rodelas e cortando as pontas. Coloque em uma tigela, cuba com suco de limão e deixe 15 minutos marinando. Escorra e lave em água corrente.</p> 
 
 
 
<p>2. Ferva um pouco de água para escaldar o quiabo. Escorra e reserve.</p> 
 
 
 
<p>3. Leve ao fogo uma frigideira com o azeite e refogue a cebola e o alho. Quando estiverem dourados, acrescente a carne e deixe refogar. Quando estiver fritinha, junte o quiabo, o pimentão, o molho de tomate, o molho de pimenta e acerte o sal.</p> 
 
 
 
<p>4. Misture, deixe refogar poucos minutos e está pronto para servir.</p> 
 
 
 
<h3 class="wp-block-heading">2. Quiabo refogado sem baba</h3> 
 
 
 
<p>Vai se surpreender com a simplicidade que é preparar um quiabo refogado sequinho.</p> 
 
 
 
<p><strong>Ingredientes</strong></p> 
 
 
 
<ul> 
<li><strong>Quiabo:</strong> a gosto;</li> 
<li><strong>Cebola picada:</strong> 1 unidade;</li> 
<li><strong>Alho picado:</strong> 2 dentes;</li> 
<li><strong>Azeite de oliva extravirgem:</strong> 1 fio;</li> 
<li><strong>Limão:</strong> algumas gotas;</li> 
<li><strong>Sal:</strong> a gosto.</li> 
</ul> 
 
 
 
<p><strong>Modo de preparo</strong></p> 
 
 
 
<p>1. Comece lavando e secando bem os quiabos, um a um. Retire as pontas, corte em rodelas fininhas e reserve.</p> 
 
 
 
<p>2. Leve ao fogo uma frigideira com um fio de azeite e refogue a cebola e o alho. Quando estiverem dourados, junte o quiabo e deixe o fogo médio.</p> 
 
 
 
<p>3. Agora vem o segredo: não mexa o quiabo com a colher. Pegue no cabo da frigideira e faça o movimento para mexer tudo, sem encostar nos ingredientes.</p> 
 
 
 
<p>4. Se estiver grudando coloque mais um pouquinho de azeite.</p> 
 
 
 
<p>5. Continue mexendo a panela pelo cabo até que esteja tudo fritinho por igual. Tempere com sal e gotas de limão.</p> 
 
 
 
<p>6. Pegue um quiabo com o garfo para provar a consistência e se estiver do seu gosto é só servir!</p> 
 
 
 
<h3 class="wp-block-heading">3. Sopa leve de quiabo para ajudar a emagrecer</h3> 
 
 
 
<p>Está numa dieta de emagrecimento ou só quer uma receita para uma refeição leve? Anote essa sopinha deliciosa à base de quiabo.</p> 
 
 
 
<p><strong>Ingredientes</strong></p> 
 
 
 
<ul> 
<li><strong>Cebola picada:</strong> 1 unidade;</li> 
<li><strong>Óleo de coco:</strong> 1 colher de sopa;</li> 
<li><strong>Alho picado:</strong> 2 dentes;</li> 
<li><strong>Tomilho fresco:</strong> 3 ramos;</li> 
<li><strong>Pimenta fresca picada:</strong> ½ unidade;</li> 
<li><strong>Espinafre fresco:</strong> 2 xícaras;</li> 
<li><strong>Quiabo em rodelas:</strong> 250 gramas;</li> 
<li><strong>Leite de coco:</strong> 1 xícara;</li> 
<li><strong>Cebolinha picada:</strong> a gosto;</li> 
<li><strong>Sal:</strong> a gosto;</li> 
<li><strong>Pimenta:</strong> a gosto;</li> 
<li><strong>Água:</strong> 1 xícara.</li> 
</ul> 
 
 
 
<p><strong>Modo de preparo</strong></p> 
 
 
 
<p>1. Leve uma panela ao fogo médio com o óleo de coco para aquecer. Acrescente a cebola, o alho, o tomilho e a pimenta. Tempere com sal, misture e deixe refogar.</p> 
 
 
 
<p>2. Passados alguns minutos, junte o quiabo ao refogado e mexa até que fique incorporado. Depois, coloque o espinafre, misture, e acrescente o leite de coco e a água, misturando mais uma vez.</p> 
 
 
 
<p>3. Espere ferver, coloque em fogo baixo e tampe. Em cerca de 15 minutos o quiabo deverá estar macio e a água deverá ter reduzido um pouco.</p> 
 
 
 
<p>4. Acrescente metade da cebolinha, leve toda a sopa para o liquidificador, depois volte para a panela, acerte o tempero e é só servir decorada com o restante da cebolinha.</p> 
 
 
 
<h3 class="wp-block-heading">4. Quiabo com brócolis e quinoa</h3> 
 
 
 
<p>Para aquele almoço do meio da semana, só os ingredientes que vão trazer nutrientes e manter o estômago leve.</p> 
 
 
 
<p><strong>Ingredientes</strong></p> 
 
 
 
<ul> 
<li><strong>Quiabo:</strong> ½ bandeja;</li> 
<li><strong>Brócolis orgânico:</strong> 1/3 de unidade;</li> 
<li><strong>Cebola pequena picada:</strong> 1 unidade;</li> 
<li><strong>Alho picado:</strong> 2 dentes;</li> 
<li><strong>Quinoa real:</strong> 1 xícara;</li> 
<li><strong>Sal:</strong> a gosto;</li> 
<li><strong>Azeite de oliva extravirgem:</strong> 1 fio.</li> 
</ul> 
 
 
 
<p><strong>Modo de preparo</strong></p> 
 
 
 
<p>1. Comece fazendo a quinoa, conforme indicado na embalagem. Ferva a água, misture a quinoa lavada e deixe cozinhar até a água secar, como fazer arroz. Reserve.</p> 
 
 
 
<p>2. Leve ao fogo uma frigideira com o fio de azeite e refogue a cebola e o alho. Quando estiverem dourados acrescente o quiabo picado e deixe fritar.</p> 
 
 
 
<p>3. Enquanto espera, coloque o brócolis para cozinhar no vapor (no micro-ondas é mais rápido).</p> 
 
 
 
<p>4. Depois, acrescente o brócolis também cortadinho ao refogado, misture bem e acrescente a quinoa. Tempere e está pronto para saborear!</p> 

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4 Receitas com quiabo: surpreenda seu paladar!
