<p>Essa receita de berinjela com ricota surpreende pelo sabor,se você estava procurando um prato fácil de fazer para o seu almoço ou jantar,então esse vai te surpreender pelo sabor.Aqui em casa gostamos de berinjela,de qualquer receitas.Experimente fazer ai na sua casa,sua familia vai adorar.</p>
<p>Desejo sucesso a todos!</p>
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<h6>Ingredientes:</h6>
<ul>
<li><span style="font-weight: 400;">2 berinjelas grandes </span></li>
<li><span style="font-weight: 400;">3 colheres (sopa) de azeite </span></li>
<li><span style="font-weight: 400;">1 cebola picada </span></li>
<li><span style="font-weight: 400;"> 1 dente de alho picado </span></li>
<li><span style="font-weight: 400;">1 tomate sem sementes em cubos </span></li>
<li><span style="font-weight: 400;">Sal, pimenta-do-reino e manjericão fresco picado a gosto </span></li>
<li><span style="font-weight: 400;">1 xícara (chá) de ricota amassada </span></li>
<li><span style="font-weight: 400;">1/2 xícara (chá) de azeitona preta picada</span></li>
<li>=</li>
<li><span style="font-weight: 400;">1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado]</span></li>
</ul>
<p><span style="font-weight: 400;">Lave a berinjela e corte as pontas. Coloque em uma panela e cozinhe, em fogo médio, em água fervente com sal, por 3 minutos. Escorra e deixe esfriar. Corte ao meio e retire a polpa com cuidado para não quebrar a berinjela. </span></p>
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</div>

<p><span style="font-weight: 400;">Pique a polpa e reserve. Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite. Refogue a cebola e o alho por 2 minutos.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;"> Adicione o tomate, a polpa reservada, sal, pimenta e refogue por 2 minutos. Adicione a ricota, o manjericão, a azeitona e desligue. </span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Recheie as berinjelas, coloque em um refratário médio e polvilhe com o parmesão. Leve ao forno alto, preaquecido, por 5 minutos para gratinar. Sirva. </span></p>
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<h6>Deus proteja você e sua família!</h6>

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Berinjela Recheada com Ricota
