Calzone de frango-Fácil

Ingredientes

• 1/2 kg de frango cozido e desfiado
• 1 unidade de cebola picada
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 lata de tomate esmagado grosseiramente, sem pele
• 1 colher (sobremesa) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de cream cheese
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 unidade de gema de ovo para pincelar

• Massa

  • 1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 unidade de ovo
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

  • Como Fazer

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    Refogue a cebola na manteiga e junte a farinha. Mexa vigorosamente e acrescente o tomate. Mexa bem para não empelotar. Junte o frango e cozinhe até formar um creme grosso. Tempere com o sal e a pimenta e reserve. Espalhe o recheio frio na metade de um disco de pizza aberto e ponha sobre ele o cream cheese em colheradas. Feche como um pastel e pincele com a gema. Asse em forno médio preaquecido por 20 minutos, aproximadamente. Massa No liquidificador, bata o leite, o ovo, o sal, açúcar, a margarina, a farinha de trigo e o fermento em pó até que tudo se misture. Despeje em assadeira para pizza, untada com margarina e leve ao forno preaquecido por cerca de 20 minutos. Retire do forno e espalhe o molho de tomate. Cubra com mussarela ralada, as fatias de tomate e orégano a gosto. Leve novamente ao forno até derreter a mussarela.