Oiiiii amores da Vovó!!
Hoje vou te ensinar uma deliciosa receita de Mandioca Cremosa ao Forno super fácil e fica uma deliiiicia!!
A mandioca tem ótimos benefícios para a nossa saúde, como cálcio, fósforo, potássio e vitamina C. Faz muito bem para o coração e melhora a digestão!
Não é ótimo? Apenas com a mandioca fazemos um bem danado para o nosso corpo.
Então, pegue seu caderninho e vem aprender essa deliciosa receita de Mandioca Cremosa ao Forno.
Ingredientes:
- 1 Kg de mandioca
- 2 l de água
- 80 g de margarina
- 2 cubos de caldo de legumes
- 1/2 xícara de chá de leite
- 3 ovos batidos sal e pimenta-do-reino a gosto
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
Recheio e finalização:
- 1 xícara de chá de ervilhas frescas cozidas
- 1 xícara de chá de legumes variados cozidos
- 200 g de presunto em cubos
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 200 g de queijo parmesão ralado
- 1 embalagem de queijo cremoso
- 3 ovos
Modo de preparo:
Descascar e cozinhar a mandioca. Quando estiver quase cozida, adicione a margarina e os cubos de caldo.
Escorra e esprema ainda quente.
Junte o leite, os ovos, o sal e a pimenta.
Adicione aos poucos a farinha. Envolver bem e reservar.
Para fazer o recheio, misturar numa vasilha as ervilhas, os legumes, o queijo cremoso, 2 ovos, o presunto e a farinha.
Num refratário untado, colocar metade do preparado de mandioca e distribuir o recheio Cobrir com a mandioca restante, pincelar com o ovo que sobrou e polvilhar com queijo. Assar em forno preaquecido por cerca de 40 minutos.
Servir em seguida.
Você também pode decorar ela como quiser, no meu caso coloquei um pouco de bacon para dar um sabor á mais.
Lembre-se a cozinha é um lugar de muito amor. Convide quem você ama para compartilhar esse momento com você.
Ah, não se esqueça de sentar na mesa com a sua família para se deliciar com essa receita de Mandioca Cremosa ao Forno.
Obrigada por compartilhar esse momento comigo e me conta depois como foi.
Um Beijo da Vovó!!
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