Amores! vem aprender a fazer essa receita de Escondidinho de frigideira, aqui é de carne seca, mas se você preferir, faça de frango desfiado , que vai também ter um resultado surpreendente. Sempre bom variar o cardapio do almoço ou jantar. Veja abaixo o modo de preparo e desejo sucesso com essa maravilhosa receitinha.
INGREDIENTES
- 800gr- de batata cozida e amassada
- 1 ovo
- 1 colher de sopa- margarina
- 2 colheres de sopa- maisena
- 1 colher de sopa- farinha de trigo
- sal-pimenta e cheiro verde a gosto
RECHEIO
- 2 colheres de margarina
- 1 cebola picada
- 300gr- de carne seca dessalgada, cozida e desfiada
- 1 tomate picado
- sal e cheiro verde a gosto
- 1 xicara de cha-catupiry
MODO DE PREPARO
Para o recheio,aqueça uma frigideira com margarina e frite a cebola e a carne desfiada por 3 minutos. Adicione o tomate , sal , cheiro verde e refogue por 2 minutos. Desligue e reserve.
Em uma tigela, misture a batata, o ovo, a margarina, a maisena, a farinha , sal e pimenta até virar um purê liso. Em uma frigideira untada faça uma camada com a metade do purê,depois o recheio , depois o restante do purê e depois catupiry. Salpique cheiro verde.
Leve a frigideira ao fogo baixo até firmar e dourar levemente, cerca de 10 minutos. Vire sobre um prato e vire novamente sobre a frigideira para dourar do outro lado.Sirva.
Amores de vó,espero que vocês tenham gostado dessa receitinha deliciosa, e deixo aqui um abraço carinhoso e fiquem com DEUS.