Essa receita de Bolo de limão com cobertura, é extremamente demais e faz bonito na mesa para servir pra familia ou aquela visitinha. Vale a pena experimentar , pois é fofinho esse bolo e a cobertura maravilhosa. Surpreenda a todos e receba muitos elogios. Veja agora os ingredientes .
INGREDIENTES
PARA O BOLO
- 3 ovos
- meio copo de suco de limão
- meio copo de leite gelado
- 1 xicara de chá- açúcar
- 2 xicaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa- fermento em pó
- 1 colher de raspas de limão
PARA A COBERTURA
- 200ml de leite de coco
- 1 lata de leite condensado 1 copo de suco de limão
- raspas de limão para decorar
MODO DE PREPARO
No liquidificador, bata os ovos, o suco de limão , o leite , o óleo e o açucar, até obter uma mistura homogênea.Transfira a mistura para uma tigela e misure aos poucos a farinha de trigo , o fermento e as raspas de limão.
Despeje a massa em forma de buraco untada e enfarinhada. Leve para assar em forno preaquecido médio até dourar. Retire do forno e espere amornar e desenforme.
COBERTURA
No liquidificador, bata o leite de coco, leite condensado e o suco de limão natural, até obter uma mistura homogênea.
Despeje sobre o bolo e decore com raspas de limão a gosto e sirva.
Amores de vó. Esse bolo é muito gostoso e ideal para servir pra sua familia quando tiver todos reunidos. Muito top e facil de preparar. Deus o abençoe e beijos.