Receita de bolo mole com leite de coco é aquela delicia que todos amam, pensa num sabor delicioso e bem simples de fazer. Comi na casa da vizinha Lena e logo pedi a receitinha. Minha familia sempre pede para eu fazer. Um bolo diferente ele fica mole , mas cremoso e veja agora mo modo de preparo e os ingredientes.
INGREDIENTES
( Use a lata de leite condensado como medida meus amigos)
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite integral
- 1 lata de farinha de trigo
- meia lata mais 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 vidro de leite de coco ( 200ml)
- 3 ovos2 colheres de margarina
- 50g de coco ralado (opcional)
OBS:
Esse bolo fica com consistência de pudim não leva fermento. Esse bolo pode ser feito também em forma caramelizada e assado em banho-maria, fica muito bom ( se preferir) é só cobrir a forma com papel alúminio e deixar assar por 25 minutos.
MODO DE PREPARO
Bata os ingredientes no liquidificador . Ponha a mistura em forma polvilhada com farinha de trigo.
Leve ao forno médio 180 graus por 50 ou60 minutos ou até dourar e ficar firme.
Meus amiguinhos de vó! Esse bolo é maravilhoso e você vai querer fazer sempre. Fica com Deus e um beijo no seu coração.