Hoje temos aqui uma receita de Bolo assado com recheio pronto. É simplesmente maravilhoso excelente opção como sobremesa pra familia ou as visitas. O sabor vai surpreender você e a praticidade também. É só seguir o passo a passo dessa receitinha deliciosa.
INGREDIENTES
- PARA O BOLO
- 3 xicara de chá- de farinha de trigo
- 2 xicaras de açúcar
- 1 xicara de leite
- 4 gemas
- 4 claras 1 colher de chá de fermento em pó
- 3 colheres de sopa de margarina
PARA O RECHEIO
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 litro de leite
- 1 gema
- 4 colheres de sopa de maisena
PARA A COBERTURA
- 1 caixinha de creme de leite
- 90 gramas de chocolate meio amargo
MODO DE PREPARO
DO RECHEIO
Numa panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, a gema e a maisena dissolvida no leite. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo, cubra com filme plástico para esfriar e reserve.
DO BOLO
Bata as claras em ponto de neve e reserve. Na batedeira,coloque o açúcar, as gemas, a manteiga e bata até formar um creme claro. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, alternando com o leite e batendo cada adição.
Por último, adicione o fermento e as claras em neve e misture levemente com um fouet.
Numa forma retangular untada e enfarinhada, despeje a metade da massa , em seguida o recheio.
Cubra com a outra metade da massa espalhando com auxilio de uma colher. Asse em forno médio pré aquecido a 180 grais. por cerca de 40 minutos ou até dourar. Retire do forno e deixe esfriar e reserve.
DA COBERTURA
Derrete em banho-maria o chocolate, acrescente o creme de leite , misture bem para formar um creme homogêneo e brilhante.
Cubra o bolo com a cobertura, espere ficar firme . Corte em quadrados, Embrulhe em papel aluminio e leve para gelar.
Esse bolo é delicioso e especial para fazer pra sua familia. Espero que tenha gostado dessa receita. Um abraço carinhoso.