<p>Foi na casa de minha vizinha que experimentei essa delicia de receita Pingo de leite. Que na hora passou um filme de minha infância, isso é coisa boa . Então já pedi o modo de preparo e fiz em casa foi sucesso pois quem não gosta de um docinho depois das refeiçoes? Veja agora o modo que preparei e sucesso.</p>
<p>INGREDIENTES</p>
<ul>
<li>500gr de açúcar</li>
<li>1 litro de leite integral mas pode ser desnatado também</li>
</ul>
<p>MODO DE PREPARO</p>
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<p>Em uma panela alta de fundo grosso, coloque o leite e o açúcar e leve ao fogo e mexa com uma colher de pau para evitar que transborde e continue mexendo a cada vez que ferver.</p>
<p>Para evitar transbordamento, use uma concha para retirar um pouco do liquido e devolva-o á panela.Repita esse movimento para reduzir o volume do doce.</p>
<p>Á medida que o doce engrossa, continue mexendo com uma colher de pau, você notará que o doce ficará com uma cor mais escura e comeceráa se desprender do fundo da panela.</p>
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<p>Realize o teste de consistência. Desligue o fogo , coloque um pouco do doce em um copo com água e veja se é possivel modelar uma bolinha com ele.Se der certo o doce está pronto.</p>
<p>Caso contrário, retorne ao fogo e repita o teste após mexer por mais um tempo.</p>
<p>Quando o doce estiver no ponto correto ,retire-o do fogo e mexa rapidamentee com vigor com a colher de pau até que esfrie.Ele perderá o brilho e ficará mais opaco.</p>
<p>Emuma superficie plaina ou uma forma previamente untada com manteiga, despeje o doce e deixe esfrirar completamente.</p>
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<p>OBS.</p>
<p>Se o doce endurecer demais, adicione um pouco de leite durante o preparo.</p>
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<p>Amores de vó hoje tem aquele docinho bem antigo com certeza sua familia vai adorar. Deixo aqui um abraço carinho e Deus te abençoe.
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Ninguém vai resisitir essa Receita de Pingo de Leite
