<h3><b>Ingredientes da carne desfiada com mandioquinha</b></h3>
<ul>
<li>600g de músculo em cubos</li>
<li>Sal e pimenta-do-reino a gosto</li>
<li>2 colheres (sopa) de óleo</li>
<li>1 cebola picada</li>
<li>2 dentes de alho amassados</li>
<li>500g de mandioquinha descascada</li>
<li>3 xícaras (chá) de água</li>
<li>1 cubo de caldo de carne</li>
<li>1 caixa de creme de leite (200g)</li>
<li>1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso</li>
<li>Cheiro-verde picado para decorar</li>
</ul>
<h3><b>Modo de preparo</b></h3>
<p><img class="alignnone wp-image-4214" src="https://coisasdevovo.com.br/wp-content/uploads/2019/02/carne-desfiada-mandioquinha-300x200.jpg" alt="" width="605" height="403" /></p>
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<p>Tempere a carne com sal e pimenta.</p>
<p>Em uma panela de pressão, aqueça o óleo, em fogo alto, e doure a cebola, o alho e a carne.</p>
<p>Coloque a mandioquinha, a água, o caldo de carne, tampe, abaixe o fogo para médio e cozinhe por 35 minutos após iniciada a pressão.</p>
<p>Espere a pressão sair, abra a panela, escorra e desfie a carne com a ajuda de dois garfos.</p>
<p>Amasse a mandioquinha com um garfo até formar um purê.</p>
<p>Misture o creme de leite e o requeijão ao purê e tempere com sal.</p>
<p>Arrume o purê de mandioquinha em uma travessa, cubra com a carne desfiada, decore com cheiro-verde e sirva.</p>
<p>fonte-Guia da cozinha</p>
<p> ;</p>
<p>COLABORAÇÃO:<b> </b>Vanessa Figueiredo</p>
<p> ;</p>

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