Esse é um acompanhamento de pura delicia e saúde.Aqui em casa sempre faço, ou uso o creme de leite ou uma salada maravilhosa ou as vezes eu coloco elas na manteiga ,acrescento cheiro verde,pimenta do reino
Ingredientes:
- 2kg de cenouras
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (café) de açúcar
- Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
- 1 caixa de creme de leite (200g)
Modo de preparo:
Corte as cenouras em cubos ou em rodelas e coloque em uma panela com a manteiga, o açúcar, sal e pimenta. Cubra com água, leve ao fogo médio e cozinhe até secar toda a água. Junte o creme de leite, tampe a panela e abaixe o fogo.
Cozinhe até aquecer, polvilhe com salsa picada e sirva em seguida.Se você preferir,depois de cozidas as cenouras,tempere com pimenta do reino,sal a gosto,cheiro verde e gotas de limão.