3 ovos
Queijo parmesão ralado
sal
200g de mussarela
100g de presunto
Orégano a gosto
Modo de preparo
Bata um omelete com os ovos (primeiro bata as claras, depois acrescente as gemas batendo sempre, misture o queijo parmesão ralado e sal) .
Em uma frigideira com um fio de óleo frite a quantidade de uma concha pequena e espalhe para que fique bem fininha Ao terminar de fritar tudo, recheie com uma fatia de presunto, uma de mussarela e orégano Enrole como rocamboleSirva.