3 ovos

 Queijo parmesão ralado 

sal

 200g de mussarela

 100g de presunto

Orégano a gosto

Modo de preparo

Bata um omelete com os ovos (primeiro bata as claras, depois acrescente as gemas batendo sempre, misture o queijo parmesão ralado e sal) .

Em uma frigideira com um fio de óleo frite a quantidade de uma concha pequena e espalhe para que fique bem fininha Ao terminar de fritar tudo, recheie com uma fatia de presunto, uma de mussarela e orégano Enrole como rocamboleSirva.

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