INGREDIENTES
200 g bacon
500 g coxa/sobre coxa
500 g costelinha fresca
500 g dobradinha
1 cebola grande picada
5 dentes de alhos picados
1/2 kg de batata
1/2 litro de caldo de frango
1/2 kg de feijão branco
MODO DE PREPARO
Cozinhe o feijão sem pressão e reserve.
Cozinhe a dobradinha por aproximadamente 40 minutos e reserve.
Frite o bacon, acrecente a cebola e o alho.
Doure as carnes, acrecente o caldo de frango.
Quando as carnes estiverem ao dente acrecente o feijão e a dobradinhadeixe terminar de cozinhar, adicione salsinhas picadas e sirva com arroz branco e farofinha.
