
<p>Um doce para lembrar a infância eu adorava quando minha mãe fazia essa receita de doce de abobora cristalizado, ou como se chama antigamente, abobora com cal</p> 
<p>receita super facil fazer só demora um pouco tem que ter paciência.</p> 
<p>entao vamos la a receita de doce de abobora com call</p> 
 
 
 
<p><strong>INGREDIENTES</strong></p> 
 
 
 
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<li class="blocks-gallery-item"> 
<figure><img class="wp-image-3011" src="https://coisasdevovo.com.br/wp-content/uploads/2019/01/11822722_922837251095798_5902496204139934914_n.jpg" alt="" data-id="3011" data-link="https://coisasdevovo.com.br/?attachment_id=3011" /></figure> 
</li> 
</ul> 
 
 
 
<p> ;</p> 
<p>1 e 1/2 kg de abóbora</p> 
<p>2 colheres (sopa) de cal virgem</p> 
<p>2 litros de água</p> 
<p>1 kg de açúcar</p>
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<p>1 xícara (chá) de água</p> 
<p>4 cravos da índia</p> 
<p>1 pau de canela</p> 
<p>Açúcar cristal</p> 
 
 
 
<p><ins><strong><br /></strong> </ins> <br /><strong>PREPARO</strong></p> 
 
 
 
<p>Tire a casca da abóbora e corte-a em cubos. Reserve. Dissolva a cal na água, coloque os pedaços de abóbora dentro e deixe repousar por cerca de duas horas. Escorra e lave bem os pedaços de abóbora em água corrente. Leve ao fogo o açúcar, a água, os cravos e a canela, deixe ferver até que o açúcar esteja dissolvido, junte os pedaços de abóbora e cozinhe em fogo brando por 30 minutos. Adicione mais água se necessário. Retire do fogo e espere esfriar. Escorra os pedaços de abóbora em uma peneira, passe-os em açúcar cristal e deixe secar ao sol. Sirva. Dica: a cal virgem deixa o doce cristalizado crocante por fora e macio por dentro. Este doce lembra receita de vó, né? Experimente!
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Doce de abóbora cristalizado da vovó
