Oi gente, essa receita é tipica de festa juninha de barraquinha, onde ficamos vendo a fogueira estalar, pessoas festar e sorrir a cantoria, nossa que saudade, que lembranças, eu adoro festa junina sempre quando da eu vou, e não vejo a hora quando chega.
Então nessa receita eu vou ensinar esse famoso bolinho de fuba,
Enformado doce de fuba
Essa receita eu aprendi naquelas barraquinha de festa junina de uma amiga anotei tudinho e nunca mais esqueci, agora é sua vez de anotar e fazer em casa.
vamos la papel e caneta na mão e vamos a receita.
Ingredientes para doce de fuba
- 4 xícaras (chá) de leite
- 3 ovos
- 1 e 1/2 xícara (chá) de fubá
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de queijo de minas frescal
- 1 colher (sopa) cheia de margarina sem sal
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó químico
- 1 pitada de sal
- 1 colher (chá) de erva-doce
- Margarina para untar
Modo de preparo doce de fuba
Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar bem cremoso. Despeje em uma fôrma retangular média untada e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até firmar e dourar. Desenforme, corte em quadrados e sirva.
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