Mangulão (bolo de queijo)

INGREDIENTES

• 3 ovos inteiros
• 150 ml de óleo
• 125 ml de leite
• 250 g de polvilho doce
• Sal a gosto
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 200 g de queijo minas curado ralado

• MODO DE PREPARO

• 1. Bater os 5 primeiros ingredientes no liquidificador
  2. Colocar em uma vasilha, acrescentar o fermento e o queijo, misturar bem
  3. Colocar em forma de buraco untada com óleo
  4. Levar ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar
  5. Servir quente
  6. Quando esfriar poderá ser aquecido em forno

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