Que tal preparar essa receita de escondidinho de mandioquinha com frango? É uma boa opção de preparar para o almoço ou jantar.Receita bem prática e deliciosa.Experimente fazer ai na sua cozinha e depois me envia sua opinião no comentário da pagina.
Ingredientes:
Recheio:
- 500 g de frango desfiado
- 1 maço de cheiro-verde picado
- 2 col. (sopa) de azeite de oliva
- 3 col. (sopa) de requeijão cremoso
- Sal a gosto
Purê:
- 500 g de mandioquinha cozida
- 1 copo (300 ml) de leite e 1 col. (sopa) de manteiga
- Sal a gosto
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 300 g de queijo muçarela ralado grosso
Modo de preparo:
Massa: Amasse a mandioquinha e misture com a manteiga e o leite e aqueça no micro-ondas por 30 segundos. Retire e mexa até formar um purê. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Reserve.
Recheio: Misture o frango com sal, azeite de oliva e cheiro-verde. Junte 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso e mexa bem até formar um patê.
Montagem: Forre um refratário com uma parte do purê de mandioquinha. Coloque o recheio de frango e junte o restante do purê de mandioquinha. Cubra com o queijo ralado. Leve ao microondas por cerca de 12 minutos. Sirva.
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