Pamonha salgada de travessa que é uma delicia

Ingredientes da pamonha salgada de travessa

• 10 espigas de milho verde
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 2 cebolas  fatiadas
• 2 gomos de linguiça calabresa sem pele em cubos
• 1 xícara (chá) queijo mussarela ralado

Modo de preparo

Retire os grãos de milho da espiga com uma faca afiada e bata no liquidificador com o leite, o açúcar, a manteiga e o sal até ficar homogêneo. Reserve.

Aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio, e frite a cebola e a calabresa por 5 minutos.

Despeje metade do creme de milho em uma travessa retangular média, espalhe o refogado, o queijo e cubra com o creme restante.

Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar. Sirva morna.

COLABORAÇÃO: Mariana Maluf Boszczowski

fonte- Guia da cozinha