Oii gente, Doce de mamão verde ralado, essa receita ideal para fazer para colocar com sorvete de creme, ou em crepe, ao no próprio pão francês e comer de manha no cafe, fica uma delicia e muito saboroso, e olha vou contar para vocês, essa receita é muito simples e fácil demora um pouco no fogo mais fica uma delicia.
Espero que todos gostam dessa dica, e se possível compartilha com amigos e familiares.
Ingredientes.:
- 1 mamão grande
- 3 xícaras e meia (chá) de açúcar (500 g aproximadamente)
- 3 cravos
- 1 pedaço de canela em pau
- 100ml de agua
Preparo.:
Descasque e retire as sementes do mamão, pegue o ralador o mesmo usado para ralar queijo, e rala ele todo.
Em uma panela, açúcar, e carameliza ela quase ao ponto de queimar, quando você vê que esta quase nesse ponto adicione a água e a canela, e coloque o mamão mexa bem em fogo baixo ate conseguir pegar ele com a colher.
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até chegar ao ponto de pegar o doce com a colher.
Dica:
Sirva o doce de mamão verde com sorvete de creme ou use como recheio de crepes.
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