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INGREDIENTES
- 2 lingüiças calabresa
- 1 cebola média
- 1 colher de óleo
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- 4 pães tipo francês
- 6 fatias de queijo prato
- 2 colheres molho de soja ( shoyu )
- Sal e pimenta – do – reino a gosto
MODO DE PREPARO
- Corte a lingüiça em fatias finas e na transversal.
- Corte a cebola em anéis.
- Coloque a frigideira para aquecer.
- Despeje o óleo e em seguida a lingüiça.
- Mexa com uma colher até ficar bem corada.
- Junte a cebola e o molho de soja , a pimenta – do – reino e a salsinha.
- Tampe de deixe até a cebola ficar cozida.
- Na própria frigideira monte 4 porções e cubra com queijo prato.
- Cubra novamente a frigideira para que derreta o queijo.
- Corte o pão ao meio, deixe a parte de baixo em um prato.
- Coloque a parte superior sobre as porções na frigideira.
- Com uma espátula, retire cada poção.
- Coloque sobre a outra parte do pão no prato.
- Corte ao meio, decore com uma folha de alface e tomate.
