Uma opção de lanche prático e delicioso que todos da sua familia vai amar!Confira abaixo a receita passo a passo e sucesso.
INGREDIENTES
½ xícara de chá de leite
1/3 de xícara de chá de óleo
2 ovos pequenos
1 xícara de chá de polvilho doce
75g de queijo de sua preferência ralado
sal (a gosto)
recheio (a gosto)
recheio
- Coloque a muçarela e o peito de peru e faça um rolinho
- Use uma tampa de panela para abafar um pouco, vai ajudar o queijo derreter
Modo de preparo
- Bata o leite, o óleo, os ovos, o polvilho doce, o queijo e o sal a gosto no liquidificador, até obter uma mistura homogênea.
- Pincele uma frigideira antiaderente com óleo e leve-a ao fogo.
- Quando estiver quente, abaixe o fogo e coloque um pouco da massa de pão de queijo.
- Doure a massa dos dois lados, sempre em fogo baixo.
- Repita os passos 3 e 4 até a massa acabar.
- Recheie a gosto (veja as sugestões de recheios abaixo) e feche os dois lados do pão de queijo, formando um tipo de panqueca.
- Deixe fritar dos dois lados até que o recheio esquente um pouco.
- Sirva em seguida.
- Rendimento: 6 pães de queijo de cerca de 20cm de diâmetro.
Dicas:
- Se quiser, substitua o polvilho doce pelo polvilho azedo.
- Sugestões de recheios: requeijão cremoso; queijos mussarela, provolone ou minas; presunto cozido; peito de peru defumado; doce de leite; nutella e geleias de frutas.
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