Uma delicia esse doce de mamão verde,tem gostinho de sitio de infância,e aqui em casa todos adora,não é dificil de fazer,tenho certeza que todos da sua casa vai apreciar.Confira o passo a passo e todo sucesso essa receita de mamão verde de corte.
Ingredientes
- 3 mamões verdes
- 100 gramas de coco ralado
- 1 kg de açúcar
- cravo da índia a gosto
Modo de preparo
Ralar os mamões e lavá-los dentro de 1 saco de pano,espremendo até sair o líquido,Coloca-lo em uma panela,junto com o açúcar deixando cozinhar até dar o ponto
Quando estiver no ponto de partir colocar um pouco do doce num prato,mexendo com um garfo,se endurecer rapidamente está no ponto.e se estiver, coloque o cravo e o coco ralado.Despejar numa superfície lisa espalhando o doce.
Em seguida cubra com um pano de prato úmido,batendo com a mão por cima alisando-o.
Por fim,antes de esfriar,corte o doce no formato quadrado.
A foto ilustrativa é de autoria de Odilon Euzébio de Jerusalém de inhapim-MG
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