Essa receita é um prato bem leve para o seu jantar,é bem ´prática e aqui em casa eu sempre faço.Então experimenta fazer ai na sua casa,você vai surpreender com o sabor.Deixe anotado no seu caderninho.Desejo sucesso com essa receita maravilhosa.
Ingredientes:
- 1 kg de abóbora em cubos
- 2 talos de alho-poró picados
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 litro de caldo de galinha
- 500 ml de creme de leite fresco
- 1 xícara (chá) de folhas de manjericão
- 1 colher (sopa) de açúcar
- Pimenta-do-reino, sal e noz-moscada a gosto
Modo de preparo:
Em uma panela, doure o alho-poró no azeite de oliva. Acrescente a abóbora em cubos e o caldo de galinha. Cozinhe por 30 minutos. Adicione o creme de leite fresco e deixe ferver por mais 15 minutos.
Acrescente o manjericão fresco e o açúcar e tempere a gosto com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada. Bata tudo no liquidificador. Volte para a panela, ferva e sirva em seguida. Decore com folhas de manjericão.
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