Você vai adorar essa versão de fazer Linguiça e hoje é na cachaça,que é extremamente deliciosa.Acompanhe o modo de preparo e desejamos sucesso com esta receita maravilhosa.
Ingredientes:
- 1kg de linguiça tipo toscana apimentada ou tradicional
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1/2 xícara (chá) de cachaça para flambar
- 1 cebola picada em rodela
Modo de preparo:
Aqueça uma panela com água, espere levantar fervura e adicione as linguiças. Cozinhe por 2 minutos, escorra e corte as linguiças na diagonal. Aqueça uma frigideira grande com o óleo, adicione as linguiças e a cebola , mexendo por 10 minutos ou até dourar.
Para flambar, coloque a cachaça em uma concha e aqueça sobre a boca do fogão, com cuidado, até pegar fogo. Despeje na frigideira e cozinhe até o fogo apagar.
Desligue e transfira para uma travessa. Sirva em seguida. acompanhada de fatias de limão ou com pimenta biquinho.
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