Pular para o conteúdo
Numero de Visitas: 430
INGREDIENTES
PARA A MASSA
- 4 ovos
- 1 xícara de açúcar demerara ou mascavo
- ¼ de xícara de chá de óleo de coco
- ½ xícara de chá de cacau em pó peneirado
- 1 xícara de chá de farinha de amêndoas (ou de trigo, trigo integral, arroz ou coco)
- 1 xícara de chá de aveia em flocos
- 1 xícara de chá de água quente
- 1 colher de sopa de fermento em pó
-
PARA A COBERTURA
-
- 2 xícaras de chá de leite desnatado ou sem lactose
- 4 colheres de sopa de cacau em pó
- 3 colheres de sopa de açúcar demerara
- 1 colher de sopa de óleo de coco
MODO DE PREPARO DO BOLO
- Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar demerara ou mascavo com um fouet.
- Misture o óleo de coco, em seguida, o cacau em pó peneirado e a farinha escolhida.
- Adicione metade da aveia em flocos e metade da água quente e mexa bem.
- Acrescente o restante da aveia e da água e misture.
- Junte a linhaça e a chia (opcional) e mexa.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- A massa fica um pouco líquida, mas é normal.
- Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por 30 a 35 minutos.
- Retire do forno, espere amornar e desenforme.
- créditos- Receitas da hora