Hoje temos uma receita prá lá de delicia,e vai surpreender no sabor,boa opção para o seu almoço,experimente fazer ai na sua casa,tenho certeza que todos vão adorar,acompanhe o modo de preparo e surpreenda sua familia.
Ingredientes
- 2 1/2 xícaras de canjiquinha
- 3 litros de água
- 1 colher (sopa) de óleo
- 4 dentes de alho picados
- 11 costelas de porco defumadas
- 8 costelas de porco frescas
- sal a gosto
- cheiro verde a gosto
modo de preparo
Deixe a canjiquinha de molho em 1 litro de água por 1 hora.Escorra e reserve.
Numa panela com óleo,frite 2 dentes de alho e junte as costelas.Quando estiverem douradas e macias,apague o fogo,reserve separadas da gordura restante. Em outra panela,cozinhe a canjiquinha com sal,mexa até engrossar e soltar do fundo.Reserve.
Em outra panela,coloque 4 colheres (sopa) da gordura das costelas,frite o resto do alho e junte a canjiquinha,mexa e adicione as costelas fritas,coloque o cheiro verde.
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