Ingredientes do Pavê de banana com doce de leite
- 1 xícara (chá) de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de maisena
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 gemas
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (café) de essência de baunilha
- 3 xícaras (chá) de rosquinhas de leite amanteigadas
- 4 bananas em rodelas
- Suco de 1 limão
- 2 xícaras (chá) de doce de leite cremoso
- Castanha de caju triturada para decorar
Modo de preparo
Leve uma panela ao fogo médio com o leite condensado, a maisena dissolvida no leite, as gemas e a manteiga, mexendo até engrossar.
Desligue o fogo, adicione a essência e misture.
Em um refratário, faça camadas de creme branco, de rosquinhas, de banana regada com o suco de limão e de doce de leite.
Repita as camadas até acabarem os ingredientes, terminando em doce de leite.
Decore com castanhas e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.
COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso e Fernando Santos—-Guia da cozinha
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