Ingredientes
- 1 kg de camarões
- 1 kg de quiabos
- 3 tomates
- 1 colher (sopa) de cebola picadinha
- Óleo
- Sal
- Pimenta malagueta e do reino
- Salsa
- Cebolinha
- 2 colheres (sopa) de azeite de dendê
- Modo de preparo
- Limpe os camarões.
- Refogue com óleo e todos os temperos.
- Junte um copo e meio de água e os quiabos cortados em rodelinhas.
- Deixe tudo cozinhar e formar um molho grosso e saboroso.
- Quando estiver pronto, junte o azeite de dendê, deixe um instante mais no fogo.
- Sirva com pirão de farinha de arroz.
Dica
- O caruru também pode ser feito com bacalhau ou com camarões secos.
- Tanto estes como o bacalhau devem ser postos de molho, de véspera.
Dificuldade: Média
Tempo de preparo: 60 minutos
Rendimento: 7 porções
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